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On comprend mieux maintenant son utilisation comme complément alimentaire dans les régimes amincissants, son utilité pour réduire la fatigue ainsi que ses effets au combien bénéfiques en cas de malnutrition.
Des études récentes ont montré que la spiruline est très riche en acides aminés, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels.
Cette plante herbacée rampante ou grimpante s'éleve à 50 centimètres. Ses capitules floraux sont composés de fleurs légèrement pourpres entourées de feuilles trifoliées.
Le Desmodium est un genre de plantes de la famille des Fabaceae. C’est une plante vivace aux multiples branches, les fleurs sont de couleurs légèrement pourpres.
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